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Was gibt’s Neues?

AUFENTHALTE, AUF DIE MAN ACHTEN SOLLTE

Neue Hotels
  1. Aashraya an der Ganga, Amola bei Rishikesh, Uttarakhand
  2. Voco Jim Corbett, Ramnagar, Uttarakhand
  3. Storii By ITC Hotels The Kaba Retreat, Solan, Himachal Pradesh
  4. Mementos By ITC Hotels, Jaipur, Rajasthan
  5. Holiday Inn Lucknow Flughafen, Uttar Pradesh
  6. Dhyaana Farmen, in der Nähe von Ellora, Maharashtra
  7. Isla’s Ridge, in der Nähe von Kodaikana, Tamil Nadu
  8. Marli Hill Bungalow, Ooty, Tamil Nadu
  9. The Baron’s Villa, Kochi, Kerala
  10. Hilton Kathmandu, Nepal
  11. Vivanta Chitwan, Bharatpur, Nepal
Wir sind aufgeregt über

Isla’s Ridge, in der Nähe von Kodaikanal, Tamil Nadu

Isla’s Ridge, das neue Gästehaus mit fünf Zimmern der Designerin und Stylistin Isla Maria Van Damme, ist der neueste Zuwachs im Portfolio von CGH Earth. Isla’s Ridge liegt in einem Kaffeeanbaugebiet in den unteren Teilen der Palani Hills in den Western Ghats und ist nur einen kurzen Spaziergang vom Haus des Designers entfernt. Die Zwillingsgebäude bestechen durch ihre Schlichtheit und beherbergen Zimmer, eine Küche, ein Esszimmer und einen Wohnbereich. Die geräumigen Zimmer und die einladenden Sitzecken mit Blick auf die Aussicht wurden von Isla selbst sorgfältig gestaltet. Jedes Schlafzimmer verfügt über einen Balkon, von dem aus Sie die Aussicht auf die Hügel genießen können. Eines der Zimmer verfügt über einen charmanten Sitzbereich, der sich zu den Hügeln und dem Garten hin öffnet und es den Gästen ermöglicht, die herrliche Aussicht von mehreren Punkten aus zu genießen. Die Speisekarte im Isla’s Ridge bietet eine vielfältige Auswahl an Gerichten, die sowohl traditionelle Gerichte aus der Umgebung als auch von Isla’s eigenen Kreationen inspirierte Rezepte enthalten. Die Gäste können verschiedenen Aktivitäten nachgehen, wie z.B. einen Bauernhof besuchen, Vögel beobachten, sich mit Yoga, Meditation, Kunst, Kochen und Gartenarbeit beschäftigen oder einfach nur am Pool sitzen und die herrliche Aussicht genießen. Isla’s Ridge lässt sich leicht in eine Kerala-Tamil Nadu-Route einbinden. Es liegt etwa 4 Stunden von Munnar entfernt und ist ein idealer Zwischenstopp nach Madurai, das 2 Stunden entfernt ist.

The Baron’s Villa von Malabar Escapes, Kochi, Kerala

Die malerische Villa The Baron’s Villa liegt versteckt in den Seitengassen von Fort Kochi und ist ein schönes Beispiel für die Architektur der portugiesischen Ära. Sie wurde sorgfältig restauriert und renoviert. Dieses nachhaltige und elegante Anwesen bietet zwei gemütliche, miteinander verbundene Schlafzimmer, einen Wohnbereich, eine voll funktionsfähige Küche, einen schönen Pool zum Faulenzen und viel Platz auf der Veranda zum Entspannen. Die Gäste können einen Spaziergang durch die kuratierten Kunstsammlungen und Fotografien aus ganz Indien machen. Der Ort ist perfekt für kleine Familien und Paare, die einen ruhigen und privaten Rückzugsort suchen!

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ERFAHRUNGEN, AUF DIE MAN ACHTEN SOLLTE

Neue Erlebnisse
  1. Die Geschichte der Blume, Jaipur, Rajasthan
  2. Entschlüsselung der Rajasthanischen Küche, Jaipur, Rajasthan
  3. Cochin, Kerala wiederentdecken
  4. Gefühlvolle Musik und gutes Essen, Kochi, Kerala
  5. Insel Kajak, Goa
Wir sind aufgeregt über

Die Geschichte der Blume, Jaipur, Rajasthan

Blumen gibt es überall in Jaipur. Die Geschichte der Blumen ist kein weiterer Aspekt von Jaipur, sondern ein wesentlicher Bestandteil unserer Gefühle für diese Stadt. Abgesehen davon, dass die Motive in das architektonische Gefüge von Jaipur eingewoben wurden, erinnert uns die visuelle Metapher der “Rosa Stadt” mit ihrer legendären Gastfreundschaft an Jaipur, und oft wird die Blume zu einem zentralen Thema.

Entdecken Sie Cochin, Kerala neu (Exklusive Signature Tour für FITs)

Dieses vom Destination Knowledge Centre und unserem Büro in Cochin gemeinsam kuratierte Erlebnis führt Sie nicht nur zu den Sehenswürdigkeiten von Fort Cochin und Mattancherry, sondern zelebriert auch wie nie zuvor die Vielfalt und die Fähigkeiten der Stadt durch authentische Begegnungen mit kreativen Menschen und Orten.

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REISEPLAN DES MONATS

Der Heritage Trail

Delhi – Agra – Jaipur – Udaipur – Ahmedabad – Mumbai

Höhepunkte der Tour
  1. Erleben Sie eine speziell kuratierte Ganztagestour durch Delhi
  2. Bewundern Sie das Juwel der Mogulkunst in Indien, das Taj Mahal
  3. Entdecken Sie Rezepte aus der königlichen Küche Rajasthans und genießen Sie die authentische rajasthanische Küche.
  4. Erkunden Sie die Altstadt von Jaipur mit dem Fahrrad, kommen Sie mit Einheimischen ins Gespräch, besuchen Sie die Paläste und Forts und machen Sie eine Fahrt mit einer E-Rikscha, die von einer Frau gefahren wird und Teil einer Initiative für verantwortungsvollen Tourismus ist.
  5. Entdecken Sie die bestgehüteten Geheimnisse des Amber Forts und die traditionelle Weisheit Rajasthans
  6. Folgen Sie den Jagdspuren der Udaipur Royals zu Fuß
  7. Schlendern Sie durch die historischen Stätten des alten Ahmedabad
  8. Genießen Sie die traditionelle Küche Gujarats
  9. Verbringen Sie Zeit bei SEWA, die 1972 gegründet wurde, um selbständige Frauen in der informellen Wirtschaft zu unterstützen und sich für ihre soziale Gerechtigkeit, Gleichberechtigung und faire Behandlung einzusetzen.
  10. Besuchen Sie den ikonischen Gandhi Ashram in Sabarmati und das Calico-Textilmuseum

Wenden Sie sich an Ihren Kundenbetreuer, um eine detaillierte Reiseroute zu erhalten.

NEUE AKTUALISIERUNGEN

Kochi Wasser Metro Service

Ab dem 21. April hat die Kochi Water Metro ihren Dienst nach Fort Cochin aufgenommen. Der neue Fort Cochin Terminal ist mit speziellen Pontons ausgestattet, die den Wellengang aushalten und die Sicherheit der Passagiere gewährleisten. In den Terminals finden Sie Hinweisschilder und Hinweise in Malayalam, Hindi, Englisch, Spanisch, Deutsch und Französisch. Spannende Erlebnisaktivitäten, die die Wassermetro integrieren, sind in Arbeit. Bleiben Sie dran.

Neue Niederlassung in Dharamshala

Mit der kürzlichen Eröffnung unserer Niederlassung in Dharamshala haben wir unser Netzwerk erweitert und unterstreichen damit die strategische Bedeutung dieser Stadt und des Bundesstaates Himachal Pradesh.

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Geschichten aus Indien

Lebendige handgemachte Traditionen

Der Nordosten Indiens ist die Heimat von 150 Stammesgemeinschaften, jede mit ihren eigenen Volksliedern, Volkstänzen, Volksinstrumenten und einer verblüffenden Vielfalt an Kunst und Kunsthandwerk, das sowohl für den persönlichen Gebrauch als auch für den Lebensunterhalt hergestellt wird. Der Nordosten Indiens ist bekannt für seine wunderschönen handgewebten TEXTILIEN. Textilien in Nordostindien sind keine Stilaussage, sondern ein Bekenntnis zur Identität. Jede Gemeinde hat ihre eigenen Farben, Muster und traditionellen Designmotive. Und es ist nicht nur eine Behauptung der Identität, sondern auch ein Medium, in dem Legenden, Mythen und Geschichten eines Stammes, eines Clans, eines Dorfes oder sogar einer Region von einer Generation zur nächsten weitergegeben werden, vor allem unter der Stammesbevölkerung im Nordosten Indiens, deren Herkunft geheimnisumwittert ist und die keine eigene schriftliche Geschichte hat. Mahatma Gandhi bemerkte bei einem Besuch in Assam im Jahr 1946: “Assamesische Frauen weben Träume auf ihren Webstühlen”. Der Mahatma war in Sualkuchi, nicht allzu weit von Guwahati, der Hauptstadt von Assam, entfernt, wo die Weber früher nur für die Könige Seide weben durften. Heute ist Sualkuchi das Zentrum des Seidenhandels in Assam mit fast 18.000 Webern, Männern und Frauen, und 200 Großhändlern mit einem Jahresumsatz von 11 Millionen US-Dollar. Sualkuchi ist in der ganzen Welt berühmt für seine warme, wollweiße Eri oder PEACE SILK oder Ahimsa Silk oder gewaltfreie Seide, die ohne das Töten der Seidenraupe verarbeitet wird. Der Seidenraupe wird erlaubt, ihren natürlichen Lebenszyklus zu vollenden und aus ihrem Kokon zu schlüpfen, der dann zur Herstellung von Seide verwendet wird. Eri ist bei den buddhistischen Mönchen im östlichen Himalaya traditionell ein begehrter Gegenstand. Sie wird jetzt auch bei Veganern immer beliebter. Während die Weber in Meghalaya auch aus Eri in demselben gewaltfreien Verfahren wie Sualkuchi wunderschöne Handwebstühle herstellen, wird der Eri-Wurm, anders als in Assam, von den Einheimischen in Meghalaya als Eiweißquelle gegessen und auch auf den Dorfmärkten zum Verzehr verkauft, eine jahrhundertealte Tradition. Oben in den kühleren Gefilden der Berge im Nordosten Indiens, wo es im Winter extrem kalt ist, weben die Weber ihre SHAWLS auf Webstühlen mit wunderschönen Farben und Mustern, die für ihren Stamm, Clan oder ihr Dorf charakteristisch sind. Bevor Wolle nach Nordostindien kam, wurden die Fäden für die Schals aus Baumrinde gewonnen. Diese Schals spielen auch eine Rolle bei der Übermittlung der Geschichte und Mythologie der Stämme, die in feinen, oft komplexen Geweben und Mustern verpackt sind. Im Nordosten Indiens sind es die Frauen, die die gesamte Weberei betreiben. Mädchen lernen die Kunst des Webens von klein auf und es wird als wichtiger Teil der Weiblichkeit angesehen. Bis in die jüngste Vergangenheit galt eine Frau nur dann als reif für die Ehe, wenn sie geschickt weben konnte. Webereiwerkzeuge und -geräte gehörten zur Aussteuer der Braut. Aber auch Männer aus bestimmten Stammesgemeinschaften in Assam sind Experten in der Weberei, insbesondere Männer aus der Gemeinschaft der Bodo, die als erste in Nordostindien Seidenraupen züchteten und Textilien aus Seide herstellten.

Die Männer im Nordosten Indiens können sehr gut mit Bambus und Kane umgehen, der in der Region reichlich wächst und ein wesentlicher Bestandteil der Kultur ist. Die Männer der Stämme in Arunachal Pradesh und Assam sind dafür bekannt, dass sie wunderschöne Artefakte aus Bambus und Schilfrohr herstellen – seien es alltägliche Haushaltsgegenstände, dekorative Stücke oder die Hängebrücken über die Flüsse, die über tausend Fuß lang sein können. HOLZ ist ein weiteres Medium, in dem sich die Männer im Nordosten Indiens auszeichnen. Von den massiven Holztüren mit kunstvollen Schnitzereien in den Dörfern über die Dekoration der traditionellen Schlafsäle für Männer in Nagaland bis hin zu Musikinstrumenten, von Mitteltischen, Trennwänden und Stühlen über exquisite Buddha-Darstellungen in Sikkim bis hin zu Masken, die bei religiösen Ritualen und im Volkstheater von Assam, Sikkim und Manipur verwendet werden – sie alle zeugen von ihrem Können in der Holzschnitzerei. Der Handel mit Glockenmetall ist ein wichtiger Handwerkszweig in Assam und in Hajo, nicht allzu weit von Sualkuchi entfernt. Die Männer, die diesen Handel betreiben, sind die Nachkommen der Mogul-Soldaten, die während der zahlreichen Invasionen gefangen genommen wurden. Es ist erwähnenswert, dass die Moguln 17 Mal in Assam einmarschiert waren und jedes Mal zum Rückzug gezwungen wurden. Schmuck aus Gold, Knochen und Insektenflügeln macht die Ornamente Nordostindiens sehr interessant und einzigartig. Traditioneller Goldschmuck in Assam wird vollständig von Hand gefertigt und die Designs sind von Flora, Fauna, Haushaltsgegenständen und sogar Volksmusikinstrumenten inspiriert. Keine Brautaussteuer in Assam ist vollständig ohne ein oder zwei Sets traditionellen Schmucks. Im mittelalterlichen Assam wurde der Goldstaub mit einer Pfanne aus dem Sand verschiedener Flüsse gewonnen und zur Herstellung von Gold verwendet. Das Dorf Ranthali auf dem Weg von Guwahati zum Kaziranga-Nationalpark ist das Zentrum der assamesischen Schmuckherstellung. 90% der Dorfbewohner sind in der Herstellung von handgefertigtem Schmuck tätig. Während Nagaland für seinen Schmuck aus Kaurimuscheln und Glasscherben bekannt ist, sind die Stämme von Arunachal Pradesh Experten in der Herstellung von Messing- und Goldschmuck mit Wachsformen. Töpfern ist eine weitere lebendige handwerkliche Tradition im Nordosten Indiens. Meghalaya und Manipur sind bekannt für ihre exquisite Töpferei aus schwarzem Stein, bei der keine Töpferscheibe verwendet wird und die noch auf alte handgefertigte Werkzeuge zurückgeht. Sie eignen sich hervorragend als Kochgeschirr. Auch die Töpferinnen von Salmara in Majuli, der größten Flussinsel Asiens in Assam, stellen ihre Töpferwaren ohne Töpferscheibe her. Vom Schlagen des Tons über das Formen der Töpfe bis hin zum Polieren verwenden sie alte Holzwerkzeuge, getreu einer Technik, die sich bis in die bronzezeitliche Harappan-Zivilisation zurückverfolgen lässt.

Wenden Sie sich an Ihren Kundenbetreuer, um weitere Einzelheiten zu erfahren.

Nachhaltigkeit und wir

Kulinarische Weisheit: Traditionelle Utensilien aus Indiens Küche

Von Inderjeet Rathod, Produktmanager, Destination Knowledge Centre

Die Verwendung nachhaltiger Materialien in traditionellen indischen Gebrauchsgegenständen hat ihre Wurzeln in der reichen Geschichte und den vielfältigen kulturellen Traditionen des Landes. Über Generationen hinweg haben Kunsthandwerker die Kunst perfektioniert, Utensilien herzustellen, die nicht nur langlebig und praktisch, sondern auch umweltfreundlich sind. Diese harmonische Mischung hat dazu geführt, dass diese Utensilien, die oft aus Materialien wie Ton, Kupfer, Messing, Bananenblättern und Holz hergestellt werden, nicht nur funktionale Zwecke beim Kochen und Servieren erfüllen, sondern auch ein kulturelles Erbe verkörpern, das Nachhaltigkeit und Einfallsreichtum schätzt.

In diesem Zusammenhang bietet die Erforschung der Verwendung traditioneller Utensilien in Indien nicht nur Einblicke in das kulturelle Erbe des Landes, sondern liefert auch wertvolle Lektionen in Sachen nachhaltiges Leben.

Geschirr aus Ton oder Steingut: Töpfe, Pfannen und andere Utensilien aus Ton sind seit Generationen ein fester Bestandteil der indischen Küche. Ihre poröse Beschaffenheit ermöglicht eine natürliche Kühlung, wodurch sie sich ideal zum Aufbewahren von Wasser und zum Kochen eignen und bestimmten Gerichten einen einzigartigen Geschmack verleihen. Diese natürliche Kühleigenschaft macht sie besonders in heißen Klimazonen zu einer umweltfreundlichen Alternative zu modernen Kühlgeräten.

Kupferutensilien: Utensilien aus Kupfer, die wegen ihrer antibakteriellen Eigenschaften geschätzt werden, werden häufig zur Aufbewahrung von Wasser und zum Kochen bestimmter Gerichte verwendet. Der Verwendung von Kupfergeschirr wird eine gesundheitsfördernde Wirkung zugeschrieben, was es in traditionellen indischen Haushalten noch attraktiver macht. Außerdem machen die Langlebigkeit und die Recyclingfähigkeit von Kupfer es zu einer nachhaltigen Wahl für Küchengeschirr.
Utensilien aus Messing: Utensilien aus Messing, die für ihre Ästhetik und Haltbarkeit bekannt sind, werden oft für besondere Anlässe verwendet. Ihre Verwendung beim Servieren von Speisen verleiht dem Esserlebnis einen Hauch von Eleganz und spiegelt die kulturelle Bedeutung des Essens in der indischen Tradition wider. Die Langlebigkeit von Messing sorgt dafür, dass diese Utensilien von Generation zu Generation weitergegeben werden können, wodurch der Bedarf an Neuanfertigungen sinkt und der Abfall minimiert wird.

Hölzerne Utensilien: Holzutensilien wie Schöpfkellen, Pfannenwender und Nudelholz werden in der indischen Küche seit Jahrhunderten verwendet. Durch ihre sanfte Beschaffenheit eignen sie sich für verschiedene Kochaufgaben, und ihre natürliche Ästhetik verleiht dem kulinarischen Prozess einen rustikalen Charme. Die Verwendung von Holzutensilien reduziert auch die Abhängigkeit von Plastikalternativen und trägt so zu einer nachhaltigeren Küchenumgebung bei.

Bananenblatt-Teller: In vielen Teilen Indiens, insbesondere in Südindien, werden Bananenblätter als Teller zum Servieren von Mahlzeiten verwendet. Sie sind nicht nur biologisch abbaubar, sondern verleihen den Speisen auch einen subtilen Geschmack, der das Esserlebnis verbessert und gleichzeitig die Umweltbelastung minimiert. Nach dem Gebrauch können die Bananenblätter kompostiert werden, was sie zu einer abfallfreien Alternative zu Einwegtellern macht.

Diese traditionellen Utensilien, die tief in der indischen Kultur verwurzelt sind, verkörpern die Prinzipien der Nachhaltigkeit durch die Verwendung natürlicher Materialien und die Minimierung von Abfall. Ihre fortgesetzte Verwendung in indischen Haushalten spiegelt das Engagement für die Bewahrung traditioneller Praktiken bei gleichzeitigem Einsatz umweltfreundlicher Alternativen wider. Während die Welt nach nachhaltigen Lösungen sucht, dienen diese uralten Utensilien als Erinnerung an die Weisheit der Vergangenheit und als Leitfaden für eine nachhaltigere Zukunft.

Erkunden Sie

Dharamshala – Das Tor zum ‘kleinen Lhasa’

Aus dem Reisetagebuch von Inderjeet Rathod, Produktmanager, Destination Knowledge Centre

Dharamshala liegt im Kangra-Tal im nordindischen Bundesstaat Himachal Pradesh. Es liegt im Schatten der majestätischen Dhauladhar-Kette und dient als Tor zu McLeod Ganj, auch bekannt als ‘Klein-Lhasa’, der Hauptstadt der tibetischen Exilregierung.

Beste Zeit für einen Besuch:

Die beste Zeit für einen Besuch in Dharamshala ist zwischen Mitte Februar und Ende Juni. Während dieser Zeit ist das Wetter angenehm, die Temperaturen liegen zwischen 20°C und 35°C. Das Tal erwacht mit den leuchtenden Farben der Rhododendren, schönen Ausblicken auf die Schneegipfel und angenehmem Wetter zum Leben – ideale Bedingungen, um den Tag im Freien zu verbringen.

Muss man gesehen haben:

NORBULINGKA INSTITUTE: Das Institut ist nach der Sommerresidenz des Dalai Lama in Lhasa, Tibet, benannt. Sie dient als Hüterin der tibetischen Kultur und bietet den Tibetern Ausbildung, Bildung und Beschäftigung. Norbulingka produziert hochwertige, traditionell gefertigte Kunstgegenstände, Kleidung und Einrichtungsgegenstände. Besuchen Sie den zweistöckigen ‘Sitz des Glücks-Tempel’ inmitten der japanisch inspirierten Gärten. Es ist bekannt für seine 1.173 Wandgemälde von Buddha, Fresken aller Dalai Lamas und Zeichnungen, die das Leben des 14. Dalai Lama darstellen.

BIBLIOTHEK DER TIBETISCHEN WERKE UND ARCHIVE: Die 1970 vom 14. Dalai Lama gegründete Bibliothek enthält wichtige tibetisch-buddhistische Manuskripte und Archive zur Geschichte, Politik, Kultur und Kunst Tibets. Es besitzt mehr als 80.000 Manuskripte, Bücher und Dokumente, über 600 Thangkas, Statuen und andere Artefakte des buddhistischen Erbes, 6.000 Fotografien und viele andere Materialien.

DAS TIBET-MUSEUM: Das 1998 gegründete Tibet-Museum verfügt heute über eine Sammlung von über 30.000 Fotografien, eine Wanderausstellung und eine Dauerausstellung, die die Reise der Tibeter ins Exil über die Himalaya-Ketten dokumentiert. Es ist mehr als ein Museum, es ist eine Bibliothek mit Fakten, Dokumenten, Videos, Installationen und Objekten im Zusammenhang mit der chinesischen Besetzung Tibets.

TSUGLAGKHANG TEMPLE: Er ist das bekannteste buddhistische Monument in McLeod Ganj. Es gibt drei prächtige Buddha-Bilder, darunter eine Statue von Shakyamuni, Statuen von Avalokitesvara und Padmasambhava. Dieses Kloster dient ausschließlich dem Dalai Lama.

Meine Favoriten:

TAG DES BUDDHA: Beginnen Sie den Tag mit einer Kora (ein tibetisch-buddhistisches Ritual, bei dem eine heilige Stätte im Uhrzeigersinn umrundet wird) rund um das Dalai Lama-Kloster. Dies ist eine zutiefst spirituelle Erfahrung und gibt den Ton für die weiteren Erkundungen des Tages an. Die ruhige Atmosphäre und die beeindruckende Architektur des Klosterkomplexes werden sicher einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
Weiter geht es zum Norbulingka Institut, auch bekannt als der Schatzgarten, der eine einzigartige Gelegenheit bietet, die Erhaltung der tibetischen Kultur durch Kunst und Handwerk zu erleben. Die Erkundung der Werkstätten des Instituts und die Beobachtung von Kunsthandwerkern bei der Ausübung des traditionellen Handwerks bieten wertvolle Einblicke in die tibetische Handwerkskunst und die künstlerischen Traditionen.

Besuchen Sie das tantrische Kloster Gyuto, das für die hypnotisierenden Gesänge des tantrischen Chors bekannt ist. Der unverwechselbare Stil des Gesangs, bei dem die Kehle zur Verstärkung eingesetzt wird, schafft eine tief meditative und hypnotische Atmosphäre.

Beenden Sie die Tour im Dolma Ling Nonnenkloster und beobachten Sie die Nonnen bei ihren lebhaften Debatten. Die Teilnahme an diesen Debatten bietet einen Einblick in das tibetisch-buddhistische Bildungssystem.

NADDI VILLAGE TO DHARAMKOT WALK: Beginnen Sie den Tag im tibetischen Kinderdorf, das einen bedeutungsvollen Hinweis auf die bevorstehende Reise gibt und die Bemühungen zur Unterstützung tibetischer Kinder im Exil zeigt. Die Fahrt nach Naddi bietet atemberaubende Ausblicke auf die Dhauladhar-Bergkette, die eine malerische Kulisse für den Beginn der Wanderung bildet.

Besuchen Sie in Naddi den Golu Mata-Tempel. Der Tempel, der inmitten einer ruhigen Umgebung liegt, bietet einen Einblick in die religiösen Praktiken und den Glauben der Einheimischen. Fahren Sie weiter bergab in Richtung Dharamkot, was ein gemütlicher Abstieg ist. Genießen Sie unterwegs die natürliche Schönheit der Region und kommen Sie mit den Einheimischen ins Gespräch. Beenden Sie den Spaziergang in der Nähe des Vipasana-Zentrums in Dharamkot. Das Fahrzeug, das an dieser Stelle wartet, wird Sie zurück zum Hotel fahren.

BIR-SHERAB LING MONASTERY WALK: Dieser Spaziergang ist ideal für Gäste aller Altersgruppen und Fitnesslevel. Die Einheimischen bezeichnen diese Wanderung als “Babytrek”. Sie starten in Bir, das für seine Aero-Sportarten bekannt ist, und schaffen damit die Voraussetzungen für eine aufregende Reise. Vorbei an malerischen Dörfern, einem Teegarten und einem Stück Kiefernwald erhalten Sie einen Einblick in die natürliche Schönheit der Region.

Die Durchquerung eines Reisfeldes verleiht der Wanderung einen Hauch von rustikalem Charme und ermöglicht es den Gästen, voll und ganz in die lokale Lebensweise einzutauchen. Der kurze, aber steile Anstieg vor dem Sherab Ling Kloster macht die Reise zu einer spannenden und herausfordernden Angelegenheit.

Wenn Sie im Sherab Ling Kloster ankommen, haben Sie die einmalige Gelegenheit, die ruhige Atmosphäre und die positiven Schwingungen zu erleben. Hier können Sie nachdenken, meditieren, mit den Mönchen sprechen und mit etwas Glück sogar eine Gebetszeremonie erleben.

TAGESAUSFLUG IM KANGRA-TAL: Beginnen Sie den Tag mit einem Besuch des Kangra Forts, das erstaunliche 3500 Jahre alt ist. Es bietet einen faszinierenden Einblick in die reiche Geschichte der Region und ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber verschiedenen Invasionen und Naturkatastrophen. Erkunden Sie das Fort und erfahren Sie mehr über seine historische Bedeutung.

Die langsame Zugfahrt mit dem Kangra Toy Train – einem technischen Wunderwerk aus der Kolonialzeit – bietet eine gemächliche Fahrt durch die malerischen Hügel und Täler der Region und einen Panoramablick auf die majestätische Dhauladhar-Kette.

Genießen Sie ein üppiges Mittagessen im geschichtsträchtigen und eleganten Taragarh Palace.

Beenden Sie die Tour am Baijnath-Tempel, der aus dem 13. Jahrhundert stammt. Die komplizierten Steinschnitzereien und die Architektur des Tempels geben einen Einblick in das religiöse Erbe der Region.

Unterkunft:

Dharamshala bietet eine große Auswahl an Unterkünften für verschiedene Vorlieben und Budgets. Von luxuriösen Hotels mit modernen Annehmlichkeiten bis hin zu charmanten historischen Häusern, die die reiche Geschichte Dharamshalas widerspiegeln, können die Gäste eine Unterkunft wählen, die ihrem Budget entspricht.

Einige der bekannten Hotels und Resorts in Dharamshala sind:-

  1. Hyatt Regency Dharamshala Resort – Fünf Sterne
  2. Storii By ITC Hotels Amoha Retreat – Fünf Sterne
  3. Norbu The Montanna – Fünf Sterne
  4. Radisson Blu Resort – Fünf Sterne
  5. Fortune Park Moksha – Vier Sterne
  6. Norbu Haus – Smart Budget
  7. Serkong Haus – Smart Budget
  8. Chonor Haus – Heritage Boutique
  9. Brij Anayra – Heritage Boutique
  10. Clouds End Villa – Heritage Boutique
  11. Welcomheritage Grace Hotel – Heritage Boutique
  12. Baum des Lebens Birdsong Chalets – Boutique
  13. Eagles Nest – Boutique
Zugänglichkeit:
  1. Amritsar liegt 200 km südwestlich von Dharamshala
  2. Chandigarh liegt etwa 240 km südlich von Dharamshala
  3. Pragpur liegt 62 km südlich von Dharamshala
  4. Anandpur Sahib, ein wichtiges spirituelles Zentrum der Sikh-Religion und Austragungsort des Hola Moholla Festivals, liegt 160 km südlich von Dharamshala.
  5. Pathankot ist einer der nächstgelegenen Bahnhöfe und liegt 86 Kilometer von Dharamshala in westlicher Richtung entfernt. Die Stadt ist durch direkte Züge mit den wichtigsten indischen Städten verbunden.
  6. Amb Andura ist der andere nächstgelegene Bahnhof und liegt 89 Kilometer von Dharamshala entfernt in südlicher Richtung. Es ist mit dem Vande Bharat Express aus Delhi verbunden.
  7. Der Flughafen Gaggal liegt etwa 14 km von Dharamshala entfernt in südwestlicher Richtung und wird von großen indischen Städten aus direkt angeflogen.
Einbinden in eine Reiseroute:

Delhi – Amritsar – Dharamshala – Pragpur – Shimla – Delhi

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Inspiration

Buchbesprechung von Bene Eapen

Die Verdauung Indiens von Zac O’ Yeah

Zentrale Idee des Buches: “Digesting India” ist ein fesselndes Abenteuer, das den Leser durch die Landschaften der indischen Kochkunst führt, wie sie von Zac O’Yeah, einem aus Skandinavien stammenden indischen Romanautor mit der Bereitschaft, alles zu verdauen, was schmackhaft ist, erkundet wird. In diesem Buch werden die Dinge, die O’Yeah am meisten am Leben liebt – Essen, Trinken, Reisen und das Kennenlernen völlig fremder Menschen – auf vergnügliche Weise zusammengeführt. Auf seiner Reise versucht er, Indien durch seine Esskultur zu verstehen. Diese rasante Geschichte über die unermüdliche Suche eines Reisenden nach neuen kulturellen und kulinarischen Erfahrungen ist fesselnd. In diesem Buch lernt man Gerichte kennen, von denen man vielleicht noch nie gehört hat, und seltsame Essensgewohnheiten, von denen man gar nicht wusste, dass es sie gibt, wie zum Beispiel die ‘Ersatzteil-Tour’, die in Shivajinagar, dem Schlachthofviertel von Bengaluru, beginnt. Er spricht über die Freuden des Biertrinkens in Bengaluru, Toddy in Kerala, das Essen von gekochtem Gemüse und masalalosen Currys in Sevagram, dem Ashram des Mahatma in Maharashtra, um sich auf das feurige ‘lal maas’ im königlichen Rajasthan vorzubereiten. Er entdeckt die Literaturkultur Goas, während er mit den Nobelpreisträgern Orhan Pamuk und Amitav Ghosh Cashew-Fenny trinkt, findet zwei seiner Lieblingsspeisen – Pilze und Käse – in Bhutans ‘shamudatsi’ und findet in einem köstlichen Exkurs heraus – noch auf der Erde – was Astronauten essen.

Meine Meinung: “Digesting India” führt die Leser durch die Schattenseiten Indiens. Zac O’Yeah reist unermüdlich von einem indischen Bundesstaat zum anderen, probiert und verdaut die lokalen Speisen und beobachtet die Essgewohnheiten der einfachen Leute. Er geht auf die Details der lokalen Lebensmittel ein, ihre Herkunft und wie sie die Menschen zusammenbringen. Zac nutzt sein Wissen und seine Weisheit, um in jedem Bundesstaat lokale Lokale zu besuchen und Menschen aus den verschiedensten Gesellschaftsschichten kennenzulernen. Er zeigt den Lesern, wie man in Bengaluru ein Bier trinkt, in Kerala einen Toddy trinkt und in Goa mit den Literaten einen Cashew-Fenny isst. Das Buch führt den Leser langsam durch Bengaluru, wo er zufällig eine Stadt namens Beershop entdeckt, die sich darauf spezialisiert hatte, Bier für die Kolonialtruppen zu brauen, das einen geringen Alkoholgehalt hatte und daher gesünder für die Truppen war. Er erzählt auch anschaulich von den Goldminen von Kolar und dem Leben des Minenleiters, dessen Haus heute ein verlassener Bungalow ist, der von den Einheimischen zum Trinken und Feiern genutzt wird. Neben den kulinarischen Entdeckungen begibt sich Zac auch auf die Spuren berühmter Schriftsteller wie Somerset Maugham, EM Forster und Rudyard Kipling, die diese besonderen Orte ebenfalls besucht haben. Seine Reisen führen ihn zu den köstlichen Restaurants in Gujarat und zum Jantar Mantar in Rajasthan, wo er von den gefriergetrockneten Idlis erfährt, die für Astronauten zubereitet werden, und Delhi als die Stadt des Chaat und Chandigarh als das Land des Tandoori Chicken bezeichnet.

Meine Bewertung: Unbedingt lesen

Festival, auf das man achten sollte

Hemis Festival, Ladakh

16. -17. Juni 2024

Das Hemis Festival ist eine lebhafte zweitägige Feier in Ladakh, Indien, zu Ehren von Guru Padmasambhava, der den tantrischen Buddhismus im Himalaya-Königreich einführte. Der Innenhof des Hemis-Klosters, des größten buddhistischen Klosters in Ladakh, ist die Bühne für dieses berühmte Fest. Der farbenfrohe Festumzug findet am 10. Tag des tibetischen Mondmonats statt. Die Einheimischen sind zu diesem Anlass in ihre schönsten traditionellen Gewänder gekleidet. Mönche führen prächtige Maskentänze und sakrale Spiele auf, die von Zimbeln, Trommeln und langen Hörnern begleitet werden. Der Obermönch leitet die Veranstaltung. Ein farbenfroher Jahrmarkt, auf dem einige schöne Kunsthandwerke ausgestellt werden, ist der besondere Höhepunkt des Festivals.

Das Chaam ist der Höhepunkt des Festes, bei dem die Mönche ihre Tänze mit grimmigen Masken aufführen. Als Teil des Tanzes wird eine aus Teig gefertigte Skulptur mit einem Schwert zerstört, was das Bezwingen der Dämonen durch die Weisheit und das Mitgefühl von Padmasambhava darstellt. Die Skulptur wird dann zerbrochen und verbrannt, und die Asche wird zur Reinigung der Seele nach dem Tod in verschiedene Richtungen gestreut.

Hemis liegt etwa eine Autostunde von Leh entfernt. Wir empfehlen eine Unterkunft in Shel Ladakh, einem Homestay mit 3 Schlafzimmern im Dorf Shey (etwa eine halbe Stunde von Hemis entfernt).

https://www.shelladakh.in/

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Bildergalerie

Das Hemis-Festival ist eine Augenweide, denn in der kalten Wüste von Ladakh gibt es ein wahres Farbenspiel zu sehen.

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