Holi, el festival de los colores, es la fiesta hindú más divertida. Es una fiesta popular de primavera que se celebra en la India, Surinam, Guyana, Trinidad, el Reino Unido y Nepal.
En Bengala Occidental de la India y Bangladesh, se conoce como Dolyatra (Doljatra) o Boshonto Utsav (“fiesta de la primavera”).
Es una ocasión que trae consigo una alegría y un júbilo sin adulterar, diversión y juego, música y baile y, por supuesto, muchos colores brillantes.
Tradicionalmente es un festival de dos días; el primero se conoce como Holika Dahan o Chhoti Holi, en este día se encienden las hogueras en recuerdo de la milagrosa huida que tuvo el joven Prahlad cuando la demonia Holika, hermana de Hiranyakashipu, lo llevó al fuego. Holika se quemó, pero Prahlad, un devoto incondicional del Señor Vishnu, escapó sin ninguna herida debido a su inquebrantable devoción.
El segundo día es el Rang-wali Holi o Dhulandi, que se celebra lanzando polvos de colores y agua coloreada.
Cada hogar tiene sus propias tradiciones cuando se trata de cualquier festival en la India, pero hay una cosa que se encuentra común a Holi y es el delicioso dulce Gujiya.
El Gujiya es un dulce frito y azucarado recubierto de harina de uso general y relleno de khoya (un producto lácteo muy utilizado en la cocina del subcontinente indio, hecho de leche entera en polvo o de leche espesada calentándola en una sartén de hierro abierta), almendras, pasas y cardamomo.
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La fecha de la fiesta, determinada por el calendario hindú, varía de año en año en el calendario gregoriano. Por lo general, la fiesta cae en el mes de marzo. La fiesta significa la victoria del bien sobre el mal, la llegada de la primavera, el fin del invierno y, para muchos, un día festivo para reunirse con la familia y los amigos.
Este jovial y dramático festival de colores no es una experiencia para espectadores, así que prepárese para seguir el juego y unirse a la diversión. El espíritu jubiloso de la fiesta consiste en que los participantes se lanzan polvo y agua con los colores brillantes y exuberantes para significar el comienzo de la primavera, el poder del amor y la generosidad de la humanidad.
