Holi, le festival des couleurs, est le festival hindou le plus amusant. Il s’agit d’une fête populaire de printemps observée en Inde, au Suriname, en Guyane, à Trinidad, au Royaume-Uni et au Népal.
Au Bengale occidental (Inde) et au Bangladesh, il est connu sous le nom de Dolyatra (Doljatra) ou Boshonto Utsav (“fête du printemps”).
C’est une occasion qui apporte de la joie et de la bonne humeur, de l’amusement et du jeu, de la musique et de la danse et, bien sûr, beaucoup de couleurs vives.
Traditionnellement, il s’agit d’un festival de deux jours ; le premier jour est connu sous le nom de Holika Dahan ou Chhoti Holi. Ce jour-là, les feux de joie sont allumés en mémoire de l’évasion miraculeuse du jeune Prahlad lorsque la démone Holika, sœur d’Hiranyakashipu, l’a emporté dans le feu. Holika a été brûlée mais Prahlad, un fervent dévot du Seigneur Vishnu, s’en est sorti sans aucune blessure grâce à son inébranlable dévotion.
Le deuxième jour, Rang-wali Holi ou Dhulandi, est célébré par des personnes qui se jettent de la poudre et de l’eau colorées.
Chaque foyer a ses propres traditions lorsqu’il s’agit d’un festival en Inde, mais il y a une chose que vous trouverez commune à Holi, c’est la délicieuse friandise, le Gujiya.
Le Gujiya est un gâteau sucré frit, enrobé de farine et fourré de khoya (produit laitier largement utilisé dans la cuisine du sous-continent indien, composé de lait entier séché ou de lait épaissi par chauffage dans une casserole ouverte en fer), d’amandes, de raisins secs et de cardamome.
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La date du festival, qui est déterminée par le calendrier hindou, varie d’une année à l’autre sur le calendrier grégorien. Le festival a lieu généralement au mois de mars. La fête signifie la victoire du bien sur le mal, l’arrivée du printemps, la fin de l’hiver et, pour beaucoup, un jour de fête pour rencontrer la famille et les amis.
Ce festival de couleurs, jovial et dramatique, n’est pas une expérience de spectateur ; soyez donc prêt à jouer le jeu et à vous joindre à la fête. L’esprit jubilatoire du festival implique que les participants se jettent de la poudre et de l’eau en utilisant les couleurs vives et exubérantes pour signifier le début du printemps, le pouvoir de l’amour et la générosité de l’humanité.
