Abbiamo tutti familiarità con questa fase che si impara così tanto su una persona dalla scelta del cibo che ama. Il mio 5 deve esperienza Food & Drink Indulgenza che assaporare la vostra tavolozza in Nuova Delhi – La capitale dell’India. Per capire la diversità dobbiamo sperimentare i vari sapori delle diverse cucine. Tra i miei molti preferiti i cinque ristoranti che amo indulgere.
Indian Accent un posto dove sarete sempre sorpresi di come un piatto tradizionale indiano è stato infuso con un tocco contemporaneo. Se ci fossero le stelle Michelin in India dovrebbero essere date 3 secondo me. Quindi vai a concederti un menu Insiders al ristorante indiano No1.
“Cibo indiano con un accento internazionale” citato dallo chef Manish Mehrotra, proprietario. Adoro il modo in cui Manish è stato in grado di mantenere i sapori e le tradizioni dell’India pur infondendoli con ingredienti globali. Questo è chiaramente per il 21° secolo – una miscela unica che serve un menu di sei portate dove ogni portata è abbinata a una selezione di vini dall’India e da tutto il mondo, offrendo un’esperienza culinaria appagante.
Bisogna prenotare in anticipo perché i tavoli sono molto difficili da trovare.
La Bistro Du Park Bonjour” è un pioniere del movimento “Farm to Table” di Delhi, dove tutto ciò che viene messo in tavola proviene direttamente dalla fattoria biologica locale. Offre cibo francese contemporaneo con un’ampia selezione per la scelta in un’atmosfera accogliente e romantica. Godetevi la performance jazz che si svolge ogni mercoledì e venerdì sulla loro terrazza sotto il cielo stellato. Brindate con un bicchiere di vino, godetevi le delizie gastronomiche e i ritmi della musica jazz dal vivo in un’atmosfera intima.
Wasabi Non c’è partita con Wasabi perché mancano ristoranti giapponesi a Delhi. Il mio personale Insider TIP – andare a pranzo. Servono un menu fisso dove non si paga un braccio e una gamba per sentire e gustare la magia creata dal leggendario chef Masaharu Morimoto. Un ristorante contemporaneo che offre specialità antiche come tempura, teppanyaki e sushi con tecniche di cottura fresche e salse non convenzionali.
Sawarna Bhawan ha superato molte pietre miliari; ha stabilito dei record e li ha ridefiniti. Servono circa 350 piatti in una varietà di dieci cucine sparse in tutta l’India. Questa è una delizia per tutti i vegetariani e una sosta perfetta per uno spuntino veloce mentre state esplorando Connaught Place.
Soda Bottle Opener Wala “Chalo Jamwa Chalo ji- Lets go to Eat” Se uno vuole visitare l’amata cucina parsi di Bombay conosciuta come Furniturewalaa, Batliwala, Treasurywala, Daruwala allora siete sicuramente nel posto giusto. Soda Bottle Wala ha fatto rivivere la tradizione perduta dei caffè iraniani del 1950. Ho vissuto a Bombay per alcuni anni e ho avuto molti colleghi e amici parsi. Fu allora che mi innamorai del cibo parsi. Amo questo posto per il suo arredamento eccentrico con un tocco pazzesco e delizioso che serve il cibo di strada di Mumbai con una grande miscela di cucina Parsi. Credo che il modo migliore per sperimentare questo sia nel cuore del trambusto del Khan Market a Nuova Delhi. Riporta quella tela nella tua vita nell’anima di Delhi. Consiglio dell’esperto: dovete provare il pollo al formaggio Chilli Pao. Siete serviti da personale che soffre di sordità totale, il che di per sé è un’iniziativa meravigliosa, per dare loro l’opportunità di crescere ed essere indipendenti. Hanno dei pratici libri con immagini che ti aiutano a comunicare con loro.
Spero che il cibo di questi ristoranti vi piaccia quanto a me e che abbiate un’esperienza memorabile.
