Jaipur é considerada como a primeira cidade planeada da Índia baseada nos princípios tradicionais indianos de Shilp-Shastra e Vastu-Shastra, fundada por Maharaja Sawai Jai Singh no ano de 1727. A Cidade foi dividida em 9 quarteirões. Enormes muralhas foram construídas à sua volta, marcadas por 7 Portões fortificados. Os mestres artesãos e comerciantes foram convidados a estabelecer-se e a criar um centro comercial. Em 1876 o então Maharaja pintou a cidade com um rosa festivo em honra do Príncipe Eduardo VII e da Rainha Vitória de Inglaterra. Isto deu a Jaipur uma aparência distinta e o epíteto ‘Pink City’.
Aqui estão 10 factos interessantes sobre a cidade:
- Durante os seus dias, Jaipur teve até 130 Havelis (casas senhoriais urbanas) pequenos e grandes, onde ficaram comerciantes ricos, padres e famílias Rajput associadas à Princely Jaipur. Os Gokhas destes Haveli, a área de estar ao ar livre exclusivamente para os senhores da família, tem uma semelhança impressionante com o Balcao de uma casa tradicional portuguesa que se pode ver em Goa. Tal como o Balcao, o Gokhas adequou-se ao padrão social durante os dias do tempo em que as pessoas dos estratos mais baixos eram entretidas fora de casa. Os Havelis de Jaipur são uma linguagem fascinante da arquitectura e tradições regionais onde a tecnologia foi um factor limitativo na cobertura de um grande espaço sob o mesmo tecto.
- A tradição de Dhwaja Pariksha no observatório Real Jaipur, que remonta ao século XVIII, prevê o início das monções. Estudiosos e astrólogos ainda se reúnem todos os anos no Jantar Mantar durante o mês de Junho/Julho e escalam o Samrat Yantra de 90 pés de altura, o maior instrumento do observatório e passam o tempo a estudar a direcção do vento enquanto fazem as suas previsões do início das monções para a Cidade Rosa.
- 9 em cada 10 grinaldas de casamento trocadas entre noivos em Jaipur são feitas no mercado de flores de Choti Chauper. Chauper significa quadrado e Choti significa pequeno. Há 3 Chaupers em Jaipur; cada um tem um templo com um mercado de flores que serve os devotos.
- O Cinema Golcha fica em Chaura Raasta, que se traduz literalmente em “rua larga” que liga directamente ao Palácio da Cidade onde fica a Família Real Jaipur. Chaura Rasta tem 56 templos grandes e pequenos, na sua maioria templos privados e familiares.
- Mesmo em frente ao Cinema Golcha foi outrora a Pista dos Distribuidores de Filmes. Foram os distribuidores de filmes de Jaipur que lançaram Alam Ara, o primeiro filme de longa-metragem indiano de ficção ao Norte da Índia na década de 1930, depois de Mumbai. Também atenderam à então próspera indústria cinematográfica Punjabi de Lahore (agora no Paquistão) conhecida como Lollywood.
- Ao contrário dos templos hindus onde existe um garbha griha (sanctum sanctorum) para a divindade, coroado pelo shikhara (torre como estrutura), um salão de congregação e uma torana (porta de entrada) elaboradamente decorada com espaço para os fiéis fazerem o seu parikrama (circunambulação) no sentido horário, nestes templos familiares de Chaura Rasta, a divindade recebe espaço numa determinada divisão da casa e é tratada como um membro da família.
- Quando Maharaja Jai Singh II no século XVIII construiu a cidade de Jaipur, ele tinha um plano de negócios bem pensado. Queria fazer pleno uso da oportunidade dado que durante os meses de Inverno, quando o desfiladeiro de Khyber foi encerrado, Jaipur foi uma importante paragem na rota comercial alternada de Verão da Pérsia (agora Irão) para a Índia via Baluchistão, Sindh (ambos agora no Paquistão) Jaisalmer, Jodhpur e Jaipur no Rajasthan. Ele tinha planeado e feito um inquérito mesmo antes de construir a cidade, que conjuntos de competências serão necessários para isso.
- Por que é que as pessoas com competências específicas receberam uma rua particular em Jaipur, onde trabalhavam, faziam negócios e viviam com as suas famílias por Maharaja Jai Singh II? Aqui está a resposta. Primeiro, foi feito para manter o custo baixo. Quando a competição ocorre num único local, os custos serão sempre competitivos. Segundo, quando a competição acontece em conjunto, a qualidade será sempre elevada e haverá inovação para se manter à frente da curva.
- Nataniyo-ka-Raasta, mesmo ao lado do Thatero-ka-Raasta tem muitos templos, mas é famosa em Jaipur pelos seus grossistas de Gol Gappa, uma manta oca redonda frita e estaladiça que é recheada com uma mistura de água aromatizada, chutney de tamarindo, chili, especiarias, batata, cebola e grão-de-bico em pequenas porções para serem engolidas de uma só vez. Gol Gappa é um dos petiscos de rua preferidos da Índia e a maioria dos consumidores são mulheres. E aqui está algo interessante. Uma vez que as mulheres na Índia jejuam muito, estes vendedores em Nataniyo-ka-Raasta têm agora Gol Gappas feitos de farinha de castanha. Quando os hindus jejuam, é-lhes permitido ter pães e patês feitos de farinha de castanha. Isto assegura que os vendedores da Gol Gappa de Jaipur têm negócios rápidos mesmo quando os seus clientes estão em jejum durante ocasiões religiosas.
- O Anant Bhagwan Mandir de 250 anos de idade em Nataniyo-ka-Raasta
A técnica tradicional de estucagem do Rajasthan de Araish. É uma técnica de estucagem que produz uma superfície extremamente lisa, brilhante e sem fissuras. O Araish foi desenvolvido no século XVII e floresceu no Rajasthan. O bom gesso árabe é tão brilhante que se pode ver claramente o seu próprio reflexo na superfície. Os principais ingredientes do gesso árabe são cal viva, pó de mármore, coalhada, mordaça e feno-grego.
