arte de viajar
Musica Mensal
Na Índia, a Primavera é o mês das flores, da colheita fresca e de um optimismo renovado. Após as culturas serem colhidas, armazenadas e vendidas, são observados festivais de colheita em todo o país. Quer seja Vaisakhi em Punjab, Bohag Bihu em Assam, Pohela Boishakh em Bengala Ocidental, Vishu em Kerala, Puthandu em Tamil Nadu, ou Aoling em Nagaland, as pessoas reúnem-se para celebrar a natureza e o homem juntando-se para criar o mais básico dos bens necessários – a comida.
Aqui estão as nossas 5 principais razões que fazem da Primavera na Índia um deleite para todos os seus sentidos.
DANÇA
Rouf – Pronunciada como ‘Row’ ou ‘Ruf’ – esta dança popular é executada pelas mulheres de Caxemira para acolher a estação da Primavera. A dança é inspirada pela abelha e imita os seus movimentos de e para a flor. A dança também é executada durante festivais como o Eid, Ramadan e durante casamentos. Nesta altura do ano, Srinagar, a capital de Caxemira, transforma-se num motim de cores com a floração de tulipas. Situado nas encostas da cordilheira de Zabarwan com vista para o Lago Dal, o maior jardim de tulipas da Ásia é um verdadeiro banquete para os olhos.
Onde ver: Srinagar, Caxemira
Onde ficar: O Karan Mahal de 100 anos, a antiga residência dos Royals de Caxemira.
MÚSICA
Dhool – Bohag Bihu, o festival da Primavera de Assam está incompleto sem o som da Dhool, um tambor de cabeça dupla utilizado na dança Bihu altamente vigorosa e sensual que celebra a fertilidade da Mãe Natureza. Na tradição popular de Assam, a Dhool é vista como feminina devido aos seus corpos ocos (símbolo do útero) e peles macias, e quando os paus rígidos produzem sons ao bater, esfregar, ou depenar as membranas esticadas é considerada como um acto de fazer amor.
Onde ver: Parque Nacional de Kaziranga, património mundial da UNESCO em Assam, conhecido pelos seus excelentes avistamentos do rinoceronte de um corno e do tigre.
Onde ficar: Diphlu River Lodge, a pousada ecológica da selva nas margens do encantador rio Diphlu.
ALIMENTAÇÃO
Bateria Mutton Curry Chettinad Style – O mundo pode ter colocado a Moringa (Bateria) na lista dos super-alimentos, mas nas cozinhas de toda a Índia tem sido um ingrediente integral e sem problemas durante a estação da Primavera desde há séculos. Cresce na maioria das partes da Índia durante a Primavera, mas é provável que cresça.
mais ubíqua no Sul da Índia. Depois da bananeira, é também uma daquelas árvores raras onde cada parte pode ser bem aproveitada. Bateria e sambar (uma lentilhas e um guisado de legumes do Sul da Índia) são inseparáveis numa cozinha do Sul da Índia. O legume é também comummente utilizado em aviário (uma mistura de vários vegetais num molho de coco e iogurte) em Kerala. Mas a baqueta faz mais do que apenas flutuar em sambares e aviários; os Chettiyars de Tamil Nadu usam-na brilhantemente para emprestar uma textura e sabor distintos ao seu suculento caril de carneiro.
Onde comer: O Bangala, Karaikudi
Onde ficar: CGH Visalam Chettinad Palace, uma encantadora propriedade patrimonial que conserva os encantos originais e a herança cultural da região histórica Chettinad de Tamil Nadu.
ATÍRIA
Bandhani – O amarelo é a cor da Primavera e um Bandhani amarelo é absolutamente obrigatório durante a Primavera. Bandhani (um tipo de gravata de resistência e tintura têxtil) para os não iniciados assemelha-se a um pedaço de trapo atado, um trapo de fios pouco atractivo. Só quando finalmente se abre é que se percebe que Bandhani não é apenas um tecido; é uma tela de histórias secretas amarrada em pequenos fardos. A representação da roupa Bandhani podia ser vista nas pinturas nas paredes das Grutas de Ajanta, um Património Mundial da UNESCO em Aurangabad que datam do século II a.C. até cerca de 480 ou 650 d.C.
Onde comprar: Jaipur, Rajasthan
Onde ficar: O Palácio Ram Bagh de 188 anos, a antiga residência de Maharani Gayatri Devi.
NATUREZA
Rododendros – À medida que a primavera chega em meados de Março, os contrafortes dos Himalaias estão em chamas com tons marcantes de escarlate, rosa, roxo, e vermelho Rododendros. O clima é refrescante depois dos Invernos dos Himalaias e é um prazer absoluto ver estas majestosas árvores em toda a sua glória. Muitas vezes todo o chão da floresta é coberto por um tapete de vermelho vivo e rosa e roxo das flores dos Rododendros caídas!
Onde ver: Binsar, Uttarakhand
Onde ficar: Nove Furlongs, Binsar, um património florestal profundo construído no século XIX.
A Primavera está aqui. Onde está?
O que há de novo
O que há de novo no Red Fort
O Forte Vermelho em Deli tem sido uma sede de poder desde a sua construção no século 17, tanto literalmente como simbolicamente. Muitos dos seus belos jardins, haréns, jóias e obras de arte deixaram agora de existir, embora o seu poder simbólico permaneça intacto como sempre. É dos bastiões do Forte Vermelho que o Primeiro-Ministro da Índia se dirige à nação a 15 de Agosto de cada ano. O monumento foi renovado pela última vez pelo Archaeological Survey of India (ASI) em 2019.
Red Fort oferece agora novas experiências que prometem enriquecer a apreciação dos convidados deste magnífico sítio do Património Mundial da UNESCO. Foi implementada uma nova abordagem ao espectáculo Sound & Light, afastando-se do uso estereotipado de apenas elementos de som e iluminação. Em vez de estarem sentados num único local para todo o espectáculo, assistindo à iluminação de uma área específica do monumento enquanto ouvem a narração de fundo, os convidados podem agora explorar diferentes locais à medida que a história avança, mergulhando em todo o espectáculo e experimentando os pontos altos deste impressionante monumento Mughal. Além disso, o Centro de Interpretação recentemente criado emprega tecnologia de ponta para oferecer aos visitantes uma experiência de museu interactiva, garantindo uma visita inesquecível.
Escreva ao seu gestor de relações para aceder ao relatório detalhado em primeira mão por Inderjeet Rathod, Explorer, Destination Knowledge Centre.
Histórias da Índia
Tiatr
O Tiatr é uma forma de arte dramática única para Goa. É uma peça que é combinada com canções e corre para casas lotadas não só em Goa, mas também no Médio Oriente, Londres e outras grandes cidades ocidentais com expatriados Goan. A palavra Tiatr deriva da palavra portuguesa ‘teatro’ que significa teatro. Esta tradição teatral musical de 131 anos envolve 6 ou 7 actos chamados Podd’dde, que são de curta duração de cerca de 15 minutos.
Um Tiatr dura cerca de duas a três horas. As canções cantadas no intervalo foram originalmente destinadas a preencher a lacuna entre os actos, contudo, os Tiatrs actuais são apoiados por bandas de estilo ocidental que tocam segmentos de “Black or White” de Michael Jackson e o tema de “The Good, Bad and Ugly”. Alguns compositores também fundiram jazz e blues com música local dando-lhe uma reviravolta refrescante.
O Tiatr como forma de arte foi apresentado a Goa por Lucasinho Ribeiro. Em 1890, foi para Bombaim aos 27 anos de idade e conseguiu um emprego na Companhia de Ópera Italiana. Rapidamente deixou o trabalho e começou a traduzir uma ópera italiana palavra por palavra para Konkani, a língua local de Goa. A 17 de Abril de 1892, com quatro dos seus amigos como actores, Ribeiro dirigiu a primeira representação no Novo Teatro Alfred de Mumbai, que foi um enorme sucesso. A notícia do sucesso de Lucasinho viajou
ao seu nativo Goa e ao seu ‘Burgo italiano’ foi o primeiro Tiar a ser realizado no estado a 1 de Janeiro de 1894.
Depois disto formaram-se muitos grupos de teatro em Goa e Mumbai e muitos escritores escreveram peças especialmente para esta forma de arte. Ribeiro, o criador do Tiatr traduziu sobretudo peças inglesas para Konkani, mas foi João Agostinho Fernandes, que escreveu 27 Konkani Tiatrs durante a primeira metade do século XX e pôs a sua forma de arte numa base firme.
O Tiatr ainda está vivo e a dar pontapés em Goa. Esta mistura de drama, comédia e improvisação gira hoje em dia em torno de temas sociais, religiosos e políticos. É considerado como um espelho da cultura de Goa onde as famílias reservam uma soma todos os meses apenas para Tiatrs. “Um Tiatr é melhor apreciado numa aldeia durante a festa anual da igreja local. Mas isso dito Tiatrs são realizados durante todo o ano em Goa”, diz Kuntil Baruwa, Explorer, Destination Knowledge Centre.
Sustentabilidade e Nós
Projecto de Sustentabilidade a ter em conta
O Caminho do Panda Vermelho em Labukore, Arunachal Pradesh
ONDE: Labukore, Arunachal Pradesh – Localizado na fronteira Indo-Tibet, Labukore é uma pequena aldeia (que não aparece no Google Maps) de nove lares pertencentes à comunidade Adi Bakor. A aldeia, que só pode ser acedida a pé, não tem rede móvel nem electricidade, alinhando-se perfeitamente com a natureza imaculada que a rodeia. Antes da guerra Indo-China em 1962, os habitantes locais costumavam trocar sal, têxteis, machetes e animais em troca de pele animal, corante vermelho, e malaguetas com o Tibete que levavam 4 dias a alcançar a pé. O povo de Labukore são agricultores. Os millets têm sido sempre a sua principal fonte de alimentação, enquanto outras culturas aqui cultivadas incluem uma variedade muito única de batatas roxas chamada Chegar. Rodeadas de altas cadeias montanhosas, as densas florestas de Labukore são o lar de uma variedade de mamíferos, aves, borboletas, rododendros, flores silvestres, bambu e árvores frutíferas.
O QUE: A Trilha do Panda Vermelho – Com o apoio do Green Hub, um centro sem fins lucrativos que envolve e capacita a juventude na educação para a conservação, acção, sustentabilidade climática e mudança social, o povo de Labukore pretende criar um modelo de turismo responsável de vida selvagem para proporcionar meios de subsistência alternativos e motivar os esforços contínuos de conservação.
No coração do seu modelo de turismo de vida selvagem está o Trilho do Panda Vermelho de 3 noites/4 dias com acampamento nocturno perto dos seus locais de avistamento. A caminhada comissariada será liderada por
ex-caçadores que são extremamente conhecedores não só dos Pandas Vermelhos que outrora caçaram mas também do terreno. Localmente conhecido como Kung Pulung, o Panda Vermelho faz parte do folclore da comunidade Adi Bokar e tem uma interessante história popular sobre a razão pela qual o rosto do Panda Vermelho é branco. Um dos pontos altos do trilho é a sessão nocturna de contos por um ancião da aldeia à volta da fogueira sobre os Pandas Vermelhos e outras espécies que habitam as florestas da região de Labukore. A aldeia já doou terrenos para o parque de campismo proposto.
ESTADO ACTUAL DO PROJECTO: Neste momento, o projecto encontra-se na fase de desenvolvimento de capacidades e documentação. Uma vez isto conseguido, o povo de Labukore permitirá uma gota de turistas com conjuntos de competências muito específicas que podem contribuir para o desenvolvimento de capacidades. Os aldeões estão conscientes dos efeitos nefastos do sobre-turismo e planeiam eventualmente limitar o número de turistas a 30 todos os anos.
Outra viagem emblemática do seu modelo de turismo responsável pela vida selvagem é a Expedição Takin de 11 noites/12 dias que se realizará uma vez por ano para criar consciência sobre este mamífero criticamente ameaçado que continua a ser brutalmente caçado. Encontrado nos Himalaias Orientais, o Takin, também chamado de Camurça de Gado ou Cabra Gnu, diz-se ter alimentado a busca mitológica dos Argonautas pelo Velo de Ouro. O Takin é o animal nacional do Butão, mas o estatuto não o impediu de ser caçado, apesar de uma lenda o associar ao budismo. Acredita-se que um monge do Butão do século XV chamado Drukpa Kinley tenha usado os seus poderes para criar o Takin usando a cabeça de uma cabra e os ossos de uma vaca que ele tinha devorado.
“Será interessante ver o que estes 9 lares acabam por fazer, mas fique descansado, as suas intenções são puras. Desejamos ao povo de Labukore o melhor”, diz Kuntil Baruwa, Explorador do Centro de Conhecimento de Destino que recentemente participou no Conclave de Bolsas de Turismo Responsável do Green Hub em Guwahati, Assam e teve uma interacção próxima com os interessados de Labukore.
Explorar
Reescrever Narrativas
Histórias Não Contadas de Deli Velha
Localização: Old Delhi, Índia
Este passeio em Old Delhi visa dissipar muitos conceitos errados sobre a cultura Tawaif (cortesã) prevalecente no norte da Índia entre os séculos XVIII e XIX. É importante reconhecer que nos últimos 5000 anos, cada época teve uma instituição de mulheres públicas que eram repositórias de dança e música, trabalhando na qualidade de animadoras profissionais. Durante a Era Mughal, Chawri Bazar em Old Delhi costumava ser uma rua de passeio com mansões Tawaif espalhadas atraindo Reis, Nawabs, Poetas, e Sahibs às suas portas. “Conheça os últimos símbolos remanescentes dos Kothas (residências cum locais de actuação dos Tawaifs) em Chawri Bazar e ouça as incríveis histórias dos célebres Tawaifs como Rupmati, Anarkali, Rana Dil, Lal Kunwar Nur Bai, etc,” diz Inderjeet Rathod, Explorer, Destination Knowledge Centre, que experimentou a digressão em primeira mão.
Duração : 4 hrs
Melhor Tempo : Durante todo o Ano
Histórias não contadas de Nova Deli
Localização: Nova Deli, Índia
Deli é o lar de muitos refugiados – principalmente afegãos, somalis, birmaneses, tibetanos – registados junto do ACNUR. Curiosamente, o que hoje é considerado quintessencialmente ‘Deli’ surgiu da resiliência com que as pessoas deslocadas que migravam do Paquistão reconstruíram aqui as suas vidas. O Parque de Chittaranjan, outrora chamado Colónia de Deslocados do Paquistão Oriental, foi construído na década de 1960 para acolher refugiados bengali do Bangladesh. Numa localidade de Deli do Sul, os afegãos deslocados construíram um pouco de Cabul onde os restaurantes servem os sabores da sua terra natal. O Momo Tibetano, um bolinho de massa cozido a vapor, tornou-se o alimento mais omnipresente de Deli. A alimentação destes refugiados é uma forma de recuperar a sua identidade e preservar o seu património cultural.
“Esta viagem é uma visão fascinante de como os refugiados se estão a envolver com o povo da Índia que agora chamam de lar com a sua herança culinária. É uma grande história de continuidade e mudança”, diz Soma Paul, Gestora de Produto, Centro de Conhecimento de Destino, que experimentou a digressão em primeira mão.
Duração : 4 hrs|30 mins
Melhor Tempo : Durante todo o Ano
Escreva ao seu gestor de relações para mais detalhes.
Festivais a ter em conta
Nenmara Vallangi Vela, Palakkad, Kerala
03 de Abril, 2023
Celebrado anualmente no Templo Nellikulangara Bhagavathy em Palakkad, Kerala, o festival Nenmara Vallangi Vela é acolhido pelas duas aldeias de Nenmara e Vallangi. A competição amigável entre os dois para se superarem um ao outro apimenta todo o festival. Também se pode testemunhar algumas maravilhosas formas de arte popular menos conhecidas de Kerala. Magníficas procissões com elefantes cativos estão a ser tiradas das duas aldeias e elas executam entusiasticamente vários conjuntos de percussão tradicionais numa tentativa de se superarem uma à outra.
“A pitoresca aldeia de Ramaserry em Palakkad é mundialmente famosa em Kerala pelo idlis (um tipo de bolo de arroz salgado) que faz – o delicioso Ramassery Idlis. Há aqui quatro famílias no negócio de fabrico de idlis e é uma tradição transmitida de uma geração para a outra. A receita do idli de Ramaserry data de há cerca de um século, o que mais uma vez é um segredo comercial. A história conta que um casal de famílias da comunidade de tecelagem em Kancheepuram migrou para Kerala e instalou-se em Palakkad. Tudo o que sabiam era tecer e fazer estes deliciosos idlis e, de alguma forma, ganharam fama neste último. O esponjoso e macio Ramassery Idli tem uma forma ligeiramente diferente do idlis convencional. É um pouco plano e redondo. Mais parecido com os appams (um tipo de panqueca fofa) de Kerala – outra deliciosa tarifa. Os idlis são cozidos em panelas de barro especiais apenas em lenha. A verdadeira comida gourmet transmitida de geração em geração e simplesmente não podia ser comercializada”, diz Kuntil Baruwa, Explorer, Destination Knowledge Centre.
Ficar em Kandath Tharavad, a casa ancestral de 200 anos da família Kandath, situada nos exuberantes arrozais de Palakkad rural.
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Na Índia, a Primavera é o mês das flores, da colheita fresca e de um optimismo renovado
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