1. Кинотеатр Golcha в Джайпуре принадлежит известной семье Golcha, которая когда-то была Нагар Сетхом Розового города. Нагар Сеты в былые времена были сверхбогатыми торговцами города, которые контролировали его экономику, пользовались большим влиянием и ссужали деньги королевским семьям, а позже даже европейцам под проценты. Семья Голча известна своим выдающимся вкладом в индийское кино и занималась кинопрокатом. Семья построила множество кинотеатров/театральных залов по всей стране. Среди них известны Радж Мандир в Джайпуре и Маратха Мандир в Мумбаи, где в течение 20 лет непрерывно демонстрировался розовый болливудский фильм “Дилвале Дулхания Ле Джайенг”.
2. Прямо напротив кинотеатра “Голча” когда-то находился переулок Кинодистрибьюторов. Именно кинопрокатчики Джайпура выпустили “Алам Ара”, первый после Мумбаи полнометражный индийский разговорный фильм в Северной Индии в 1930-х годах. Они также обслуживали процветающую в то время пенджабскую киноиндустрию Лахора (ныне Пакистан), известную как Лолливуд.
3. Кинотеатр Golcha находится на улице Chaura Raasta, что буквально переводится как “широкая улица”, которая ведет прямо к Городскому дворцу, где проживает королевская семья Джайпура. В Чаура Раста насчитывается 56 больших и малых храмов, в основном частных и семейных.
4. В отличие от индуистских храмов, где есть гарбха-гриха (святилище) для божества, увенчанное шикхарой (башнеподобным сооружением), зал для собраний и искусно украшенная торана (ворота) с местом для верующих, чтобы совершать парикраму (обход) по часовой стрелке, в этих семейных храмах Чаура Раста божеству отводится место в отдельной комнате в доме, и к нему относятся как к члену семьи.
5. Именно в одном из этих семейных храмов можно увидеть самую интригующую фреску Раджастана, возраст которой, как говорят, составляет 250 лет. Несмотря на плохое состояние, на нем изображен самый почитаемый и обожаемый персонаж индуистского пантеона Кришна, играющий в игру под названием “генди дара”, которая удивительно напоминает современный хоккей на траве. Генди дара упоминается в древних индуистских писаниях. Археологи обнаружили на пирамиде в Египте 4000-летние иероглифы, изображающие людей, играющих в игру с клюшкой и мячом, напоминающую хоккей на траве. Возможно, игра никогда и нигде не зарождалась, а развивалась на протяжении веков до своего нынешнего аватара.
6. Когда махараджа Джай Сингх II в XVIII веке построил город Джайпур, у него был хорошо продуманный бизнес-план. Он хотел полностью использовать эту возможность, учитывая, что в зимние месяцы, когда Хайберский перевал был закрыт, Джайпур был важной остановкой на альтернативном летнем торговом маршруте из Персии (ныне Иран) в Индию через Белуджистан, Синд (оба сейчас в Пакистане) Джайсалмер, Джодхпур и Джайпур в Раджастане. Еще до строительства города он спланировал и провел исследование, какие навыки потребуются для этого.
7. Почему махараджа Джай Сингх II выделил людям с определенными навыками отдельную улицу в Джайпуре, где они работали, занимались бизнесом и жили со своими семьями? Вот ответ. Во-первых, это было сделано для снижения стоимости. Когда конкуренция происходит в одном месте, затраты всегда будут конкурентоспособными. Во-вторых, когда конкуренция происходит совместно, качество всегда будет высоким, и будут внедряться инновации, чтобы оставаться впереди.
8. Тхатеро-ка-Раста – переулок, где живут тхатеры (община металлистов) со своими семьями и изготавливают утварь. Очень интересно, что слово Thatera не имеет никакого значения, а обязано своим происхождением тому самому звуку, который создается, когда бьют по податливым металлам, таким как медь, а также сплавам, таким как латунь и бронза, а иногда и железо.
9. В Натанийо-ка-Рааста, расположенном рядом с Тхатеро-ка-Рааста, много храмов, но он знаменит в Джайпуре тем, что здесь продают Гол Гаппа – круглую хрустящую жареную лепешку с полым дном, которую наполняют смесью ароматизированной воды, тамаринда чатни, чили, специй, картофеля, лука и нута небольшими порциями, которые можно проглотить за один раз. Gol Gappa – одна из любимых уличных закусок в Индии, большинство потребителей которой – женщины. И вот что интересно. Поскольку женщины в Индии много постятся, у этих продавцов в “Натанио-ка-Раста” теперь есть Gol Gappas из каштановой муки. Когда индусы постятся, им разрешается есть хлеб и лепешки из каштановой муки. Это обеспечивает продавцам Gol Gappa в Джайпуре оживленный бизнес, даже когда их клиенты соблюдают пост во время религиозных праздников.
10. 250-летний Анант Бхагван Мандир в Натанийо-ка-Раста демонстрирует традиционную для Раджастана технику штукатурки Араиш. Это техника нанесения штукатурки, которая позволяет получить чрезвычайно гладкую, глянцевую и без трещин поверхность. Араиш был разработан в 17 веке и процветал в Раджастане. Хорошая штукатурка Araish настолько глянцевая, что вы можете четко видеть собственное отражение на поверхности. Основными ингредиентами штукатурки Араиш являются негашеная известь, мраморная крошка, творог, ягери и пажитник.
11. После района Форт в Мумбаи, Джайпур стал вторым городом в Индии, где есть водопровод.
12. В период расцвета Джайпура в нем насчитывалось до 130 малых и больших хавелисов (городских усадеб), где останавливались богатые торговцы, священники и раджпутские семьи, связанные с княжеским Джайпуром. Гокхас этих хавели, зона отдыха на открытом воздухе, предназначенная исключительно для мужчин семьи, имеет поразительное сходство с Балкао традиционного португальского дома, который можно увидеть в Гоа. Как и Balcao, Gokhas соответствовал социальной модели тех времен, когда люди низших слоев развлекались вне дома. Джайпурские хавели – это увлекательный язык региональной архитектуры и традиций, где технология была ограничивающим фактором в покрытии большого пространства под одной крышей.
13. Кратные числа 3 сыграли важную роль в архитектуре, дизайне и планировке Джайпура. Когда строился Джайпур, все измерялось в ярдах. 1 ярд = 3 футам. Так, например, это были либо 3 окна, либо 9, 18 и так далее в кратности 3. Если говорить о кратных 3, то площадь Джайпура махараджи Джай Сингха II составляла 9 квадратных миль и была разделена на 9 квадрантов: два королевских и семь гражданских.
14. Традиция Dhwaja Pariksha в королевской обсерватории Джайпура, восходящая к 18 веку, предсказывает наступление муссона. Ученые и астрологи по-прежнему собираются в Джантар-Мантаре каждый год в июне-июле, поднимаются над Самрат-Янтрой высотой 90 футов, самым большим инструментом обсерватории, и тратят время на изучение направления ветра, делая свои предсказания о наступлении муссона на Розовый город.
15. 9 из 10 свадебных гирлянд, которыми обмениваются женихи и невесты в Джайпуре, сделаны на цветочном рынке Чоти Чаупер. Чаупер означает квадратный, а Чоти – маленький. В Джайпуре есть 3 Чаупера; в каждом из них находится храм с цветочным рынком, обслуживающим приверженцев.
